Dışı çıtır çıtır, içi yumuşacık kahvaltılık bageli damak tadınıza göre domates, salatalık gibi malzemelerle lezzetli bir sandviçe dönüştürebilirsiniz.

Malzemeler:

1 çorba kaşığı şeker
1 çorba kaşığı tuz
1,5 su bardağı su
1 çorba kaşığı instant maya
4 su bardağı un
1 tane yumurta akı

Hazırlanışı:

Yoğurma kabına maya, un, tuz, şeker ve suyu alıp karıştırın. Malzemeler birbiriyle özleşene kadar yoğurun. Sonrasında hamurun üzerine bez örtüp bir saat kadar mayalanması için bekletin. Bu süre sonunda hamurdan elma büyüklüğünde parçalar kopararak beze yapın. Bezeleri tepsiye dizip yarım saat bekletin. Her bezenin ortasına delik açın. Orta derinlikteki tavayı yarısına kadar su doldurup kaynamaya bırakın. Kaynayan suya bezeleri atıp, her iki tarafını da 2 dakika kadar pişirin. Bagelleri süzgeçle alıp çıkarın ve yağlanmış fırın tepsisine dizin. Üzerlerine yumurta akı sürün. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında takriben 25 dakika pişirin. Afiyet olsun..