Kendinizi yeni lezzetler tatmaya hazır hissediyor musunuz:)? Ailenizde büyük küçük herkesin severek yiyeceği İsveç köftesini deneyin.

Malzemeler:

Köftesi için:

1 kilo yağsız dana kıyma

1 adet yumurta

1 adet kuru soğan (rendelenmiş)

Yarım su bardağı süt

Yarım su bardağı un

1,5 tatlı kaşığı tuz

Yarım tatlı kaşığı karabiber

1 çay kaşığı kimyon

Sosu için:

2 yemek kaşığı sıvı yağ

2 yemek kaşığı un

1 su bardağı su

1 adet et bulyon

Hazırlanışı:
Köfte için tavsiye ettiğimiz malzemeleri yoğurma kabında iyice karıştırın.
Bir kaseye su doldurup, ellerinizi ıslatın.
Köfte harcından ceviz büyüklüğünde, yuvarlak parçalar yapın.
Hazırlanan köfteleri tepsiye dizip derin dondurucuda 20 dakika bekletin.
Yapışmaz kızartma tavasına 1 parmak derinliğinde sıvı yağ koyup kızdırın.
20 dakika geçtiyse köfteleri çıkartıp tavaya yerleştirin.
Köfteleri; önlü arkalı olmak kaydıyla, dışı kahverengi bir renk alıp, içi pişene kadar kızartın.
Kızarmış köfteleri geniş bir servis tabağına aktarın.
Sosu için tencereye yağı koyup kızdırın.
Et bulyon ile suyu ekleyin.
Koyu kıvama gelene kadar karıştırarak pişirin sosu.
Servis tabağındaki köftelerin üzerine dökün.
İsterseniz patates kızartmasıyla da servis yapabilirsiniz.
Not: Dilerseniz de İsveçlilerin yaptığı gibi yabani kızılcık reçeliyle de servis yapabilirsiniz:)
Afiyet olsun.