Akdeniz Pizza Tarifi

Akdeniz Pizza Tarifi

Kaşar peynir, domates ve zeytinin muhteşem uyumuyla Akdeniz Pizza tam size göre.. Ayrıca bu  pizza hamuru ve sosunu kullanarak damak tadınıza göre sebzeli, sucuklu, peynirli, ıspanaklı pizzalar yapabilirsiniz. Malzemeler: Pizza Hamuru için: 125 gr. buğday unu 7 çorba kaşığı su 1 çorba kaşığı ılık su (mayayı eritmek için) 1 çay kaşığı toz şeker 1 tutam […]

Kaşar peynir, domates ve zeytinin muhteşem uyumuyla tam size göre.. Ayrıca bu  ve sosunu kullanarak damak tadınıza göre sebzeli, sucuklu, peynirli, ıspanaklı pizzalar yapabilirsiniz.

Malzemeler:

Pizza Hamuru için:

125 gr. buğday unu
7 çorba kaşığı su
1 çorba kaşığı ılık su (mayayı eritmek için)
1 çay kaşığı toz şeker
1 tutam tuz
1 çay kaşığı yaş maya

için:

1 domates
2 yaprak taze fesleğen
1 dal taze kekik
Yarım diş sarımsak
Damak tadınıza göre tuz, karabiber

Üzeri için:

1 kâse rendelenmiş kaşar peynir
2 yemek kaşığı temizlenmiş siyah zeytin
2 adet orta boy domates (dilimlenmiş)

Hazırlanışı:

Pizza hamuru için; mayayı bir çorba kaşığı ılık suda eritin. Yoğurma kabındaki una, tuz ve şekeri ilave edip, pürüzsüz bir hamur elde edene kadar yoğurun. Yoğurduğunuz hamurun üzerine nemli bir bez örtüp buzdolabında 1 saat bekletin. Sosu için; kabuğunu soyduğunuz domatesleri küp şeklinde doğrayın. Mutfak robotuna doğranmış domatesleri ve diğer malzemeleri alıp karıştırın. Sosu cam bir kaseye aktarın. Dinlenen pizza hamurunu alın ve orta kalınlıktaki merdaneyle açın. Yuvarlak açtığınız pizza hamurunu yağlanmış fırın tepsisine dikkatlice yayın. Üzerine fesleğenli sosu sürüp, önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında takriben 20 dakika pişirin. Pizza tepsisini fırından çıkarıp üzerini kaşar peyniriyle kaplayın. Üzerine doğranmış domates ve siyah zeytin serpiştirin. Tekrar fırına verin. Üzerindeki peynir eriyene dek fırında tutun. Pişen pizzayı fırından çıkarıp hafifi ılındıktan sonra dilimleyerek servis yapın afiyet olsun…

Sosyal Medyada Paylaşın:

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?

  • ÇOK OKUNAN
  • YENİ
  • YORUM