Pırasalı Börek Tarifi

Pırasalı Börek Tarifi

Pırasayla hazırlanan; hem çayın yanında hem de akşam yemeklerinizde ara sıcak olarak ikram edebileceğiniz pırasalı börek tarifini seveceksiniz.. Malzemeler: Hamuru için: 3 su bardağı un 1 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı sıvı yağ Yeteri kadar su Harcı için: 500 gram pırasa 1 tane kuru soğan 1 çorba kaşığı sıvı yağ Yarım çay bardağı sıcak […]

Pırasayla hazırlanan; hem çayın yanında hem de akşam yemeklerinizde ara sıcak olarak ikram edebileceğiniz tarifini seveceksiniz..

Malzemeler:

Hamuru için:

3 su bardağı un
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı sıvı yağ
Yeteri kadar su

Harcı için:

500 gram pırasa
1 tane kuru soğan
1 çorba kaşığı sıvı yağ
Yarım çay bardağı sıcak su
İsteğe göre tuz

Üzeri için:

1 tane yumurta sarısı

Hazırlanışı:

Yoğurma kabına hamuru yapmak için gereken bütün malzemeleri alın. Ele yapışmayan kıvamda bir hamur elde edene kadar su ekleyip yoğurun. Yoğurduktan sonra hamurun dinlenmesi için üstünü nemli bezle örtüp bekletin. İncecik doğradığınız pırasa ve soğanı, tavaya koyup kızdırdığınız yağa ekleyip, orta ateşte 5 dakika kadar kavurun. Sıcak su ve tuzunu ilave edip karıştırın. Tencerenin kapağını kapatıp sebzeler yumuşayana kadar pişirin. Pişen harcı indirip soğumasını bekleyin. Dinlenmiş olan hamuru alıp elma büyüklüğünde bezelere ayırın. Her bir bezeyi orta kalınlıkta açın ve ortasına 1 yemek kaşığı pırasalı harç koyup bohça şeklinde kapatın. Hamur bitene kadar aynı işleme devam edin. Böreklerin üstüne yumurta sarısı sürüp, önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Sıcak servis yapın. Afiyet olsun..

Sosyal Medyada Paylaşın:

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?

  • ÇOK OKUNAN
  • YENİ
  • YORUM